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  富里鄉是台灣花蓮縣最南方的鄉鎮,北與玉里鎮,西與卓溪鄉,東與台東縣東河鄉,南與台東縣池上鄉接壤。鄉內人口約有一萬人,具有客家、閩南人、阿美族、大滿族、西拉雅族等多元族群特色。產業活動以農業為主,以富里米、香菇和金針為大宗。

  近年來由於養生觀念崛起,為迎合國內健康有機飲食的需求,富里鄉農會特別輔導地方農民,進行當歸的栽植與培育,透過不同領域的專家協助,共同研擬開發產品。

 


1.張國義 / 學田休閒體驗農園
花蓮縣富里鄉學田村民權路14號 
0919-474896/0921-862-929

  國義大哥在40多年前退伍後,便落腳在花蓮後山這塊富里美地進行耕作,在他身上你可以輕易察覺到,那長年務農的經驗積累,哪怕是在泥水坑上也能行動自如,舉手投足都散發著親善好客的溫度,正如對待自己的田地一般,共生共存,相惜相悅。很難相信3公頃的田地,只有他倆夫婦在照顧,從耕種、採收甚至到料理、研發,都由夫妻二人包辦。別被他那滿是泥濘的雨靴給蒙蔽了,國義大哥對有機務農的學問,可是被大自然認證的呢!

  耕地中主要的作物是地瓜,在篩選十多個品種後,留下了最美味的八色多彩地瓜,不僅提供宅配,也能讓民眾自由預約體驗。由於近年來養生觀念日盛,國義大哥開始栽種當歸,期望透過研發與改良,一方面提高農田的經濟收益,另一方面推往台灣各地,讓更多人認識花蓮富里,更多人願意來學田村,體驗農村樂。


2.王俊元 / 六十石山雲閩農莊

花蓮縣富里鄉竹田村雲閩3號
03-8821821 / 0936-918619

雲閩農莊累積了將近一甲子的耕種經驗,第一代-王大哥的父親,是六十石山上最早一批的農家,第二代接手後除了延續父親的良田好作,更與地方農會密切的合作,開發出完整的農村體驗,讓遊客們來到這裡,不再只是走馬看花,更能親身體驗農家人的日出而作、日落而息,讓這份對土地的情感,得以延續與擴散。

王大哥夫婦,不僅提供體驗與住宿給來參與農村體驗的遊客,更時常親自下廚,料理出深具富里特色的風味餐點,雖不是豪華饗宴,但每一口的淡淡回香,都能令人感受到六十石山的農家風情。老闆娘很自豪的說,當初只是好奇使用自家當歸葉拌炒蛋花,沒想到吃過的人都讚不絕口,也因為這樣,雲閩農莊開始栽種更多有機當歸,期望與原本的種茶專業結合,開發有機的當歸茶與相關料理,讓來六十石山的遊客們,有更豐富的體驗與更多的選擇。


3.于敬人 / 萬寧自耕地
花蓮縣富里鄉萬寧村3鄰103號
0953-961725

 

如果是第一次遇到于大哥,你一定會被他對栽種的熱情給激勵,只要說起當歸,于大哥便可滔滔不絕與所有人分享他長期研究的心得,為了讓這口純當歸烘培的好茶能留住原味,口感上為大家所接受,于大哥長期與西部的製茶廠密切討論,一年下來光車程就不下上百趟,這份堅持也曾讓家人無法認同,但經過長時間的溝通後,家人也慢慢的能夠理解,于大哥為何那麼地堅持做「好的茶」。

目前于大哥對當歸茶的研究與客製化的製成品,可說是相當成熟,未來將把相關產品送檢,讓消費者感受安心與信任,相信再過不久,大家便能在農會及各通路上見著于大哥的當歸好茶。期待您有空時,不妨與家人好友相約,來一趟花蓮富里,感受農村的純樸,體會「原來我們與大自然,可以那麼近。」


 

當然,下次來到了富里,別忘了來去富里鄉農會走走,在這裡你能更近距離的接觸到花蓮的好物。

地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
電話:03-8821705 03-8821715

 

原文取自:WOWTAITUNG

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